El colectivo de la Unidad empresarial de base(UEB), beneficio húmedo y seco de café y cacao, de Buey Arriba enfrentará la cosecha 2020 con un quehacer innovador y el mantenimiento en la industria, para paliar las limitaciones con los recursos destinados a las reparaciones por la crisis económica provocadas por la COVID-19 y el férreo bloqueo del Gobierno estadounidense contra la Mayor de las Antillas.
Sus esfuerzos y utilización de algunos materiales de etapas anteriores han permitido el tener funcionando las 26 despulpadoras en la serranía, informó José Luis Suárez Galardy, especialista de beneficio en la entidad.
¨Estamos trabajando haciendo un uso racional de los pocos recursos disponibles y recuperando otros como pedestales y correas para cumplir con la tarea en parte de la infraestructura procesadora.
¨La Planta está a más del 90 por ciento de la reparación y la labor que acometemos con la brigada de mantenimiento es similar a las despulpadoras porque tampoco nos ha entrado ningún recurso para esta.
¨Esperamos molinar a partir de noviembre y de acuerdo a los estimados el café está en las plantaciones por lo que debemos lograr procesar los volúmenes planificados con calidad, no obstante la afectación en el grano por la intensa sequía¨.
Suárez Galardy dijo que están bajando todo el producto de las montañas hasta los patios de secado con mejores condiciones, lo cual debe darle un nivel cualitativo superior al grano y significó que esto se puede observar por el color en el café exportable.
El municipio granmense, enclavado en plena Sierra Maestra, cuenta con más de mil 163 hectáreas sembradas, de las cuales hay dos mil 332 en producción y las restantes en desarrollo.
Mientras, la UEB de beneficio industrial pertenece a la Empresa Agroforestal “Ataque a Bueycito”, a la cual tributan más de 40 bases productivas vinculadas a la actividad cafetalera.