Las labores de construcción y montaje de equipos con tecnología nacional avanzan en la mini-industria de la Unidad empresarial de aseguramiento y comercialización, perteneciente a la empresa agropecuaria Jiguaní, en el municipio de igual nombre.

La obra forma parte del programa cubano que acometen los Ministerios de la Industria Alimentaria y la Agricultura, y los Órganos Locales del Poder Popular, que busca el desarrollo, atención y fortalecimiento de estas pequeñas plantas para el autoabastecimiento local.

El moderno equipamiento posibilitará la producción en ciclo completo desde el lavado de las frutas y los vegetales hasta el embase en latas y plásticos de cinco galones hasta medio kilogramo y procesar alrededor de 40 toneladas de la materia prima en una jornada de ocho horas.

Garantizará la producción, distribución y procesamiento de las frutas y vegetales de una manera fresca, diversificada y con bajos costos y evitará las pérdidas de productos agrícolas por picos de cosecha.

Héctor Fernández Gómez, operario especializado y jefe de brigada, destacó los beneficios que reportará la nueva tecnología, que además de facilitar mayor calidad en la elaboración, genera empleo y mejores condiciones de trabajo.

Informó que trabajan para concluir el montaje en noviembre próximo y la obra civil el 10 de octubre.