Bayamo-.  La ganadería en la provincia de Granma logra una paulatina recuperación e incrementa la cantidad de animales y la producción de leche, gracias a un trabajo más intencionado y mejoras tecnológicas.   Gustavo Saavedra Alarcón, jefe del departamento de Ganadería de la delegación de la Agricultura aquí, declaró hoy a la prensa que hasta el momento la producción de leche en el presente año es de unos 19 millones 394 mil litros.

Agregó que por primera vez desde el año 2013 se logrará un total de más de 22 millones, lo cual demuestra el avance, una tendencia también en el aumento de la masa ganadera.

Saavedra Alarcón, ingeniero pecuario con más de 43 años de trabajo en la ganadería, refirió que aplicarán una estrategia a fin de minimizar los efectos de posibles sequías, para lo cual han creado grupos de trabajo a nivel de provincia, municipio, empresa y base productiva.

Según expresó, las prioridades son asegurar lo más posible las fuentes de agua y alimentos, por eso resulta importante el empleo eficiente del líquido y la siembra de pastos y forrajes, como king grass, morera, moringa y tithonia, además de aprovechar los derivados de las producciones arrocera y de azúcar.

La estrategia, realizada en todo el país, para favorecer el crecimiento de la ganadería, a pesar de la posibilidad de pocas lluvias, tiene más importancia en Granma, porque las presas de este territorio solo están al 48  % de su capacidad total y algunas tienen menos del 20.

Esa situación es más alarmante si analizamos que una vaca, de 400 ó 500 kilogramos, puede tomar agua 10 o 12 veces en un día caluroso y consumir unos 120 litros de ese líquido, según Saavedra Alarcón.

La primera etapa del programa de desarrollo de la ganadería aquí incluye una inversión de 2,9 millones de euros, de los 80 previstos en todo el país, para satisfacer parte de las necesidades del sector, uno de los más afectados en las últimas décadas.

Ya están en funcionamiento más de 40 nuevos puntos de refrigeración de leche, son modernizadas algunas salas de ordeño y áreas de inseminación y se mejora la tecnología para el bombeo de agua mediante el aprovechamiento de la energía solar.

El récord histórico de producción de leche en este oriental territorio es de más de 82 millones de litros, logrado en 1987, y los peores resultados fueron en el 2004, cuando hubo una intensa sequía, la cual provocó también numerosas muertes.

Granma tiene una masa ganadera de cerca de medio millón de ejemplares, incluidos búfalos, equinos, ovinos y otros.