cocina cubana

Patas de puerco, entre el paladar y la salud

Amadas por unos y vistas con recelos por otros, las patas de puerco cocidas sin dudas constituyen un plato que bien elaborado cautiva a los comensales; y en Cuba goza de popularidad sobre todo debido a la tradición legada por generaciones anteriores.

Chefs de Cuba deleitan en certamen mundial de escultura culinaria

La Habana, – La maestría de un equipo cubano de chefs en el arte de decorar frutas y verduras destaca hoy en la comunidad de escultores culinarios, tras obtener el premio de honor en el Concurso internacional de arte mukimono.

Cuba competirá online en Concurso internacional de arte mukimono

La Habana,-Un equipo de chef hoteleros representará a Cuba en el Concurso internacional de arte mukimono online, el próximo 20 de octubre, confirmó hoy el director de la Escuela de Cocina Artística, Adolfo Enrique Espinosa.