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Cambios en la formulación del pan en aras de garantizar niveles de producción

La Habana, – La Empresa Cubana del Pan comercializará durante los próximos meses pan con una formulación que incluye un 20 por ciento de harina de maíz, con el fin de garantizar los niveles de producción del alimento ante el déficit de insumos.

Por Anaisis Hidalgo Rodríguez | 12 mayo, 2021 |
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Déficit de harina repercute en ausencia de ofertas gastronómicas a base de pan

La falta de harina de trigo, constituye hoy la causa fundamental de la nula oferta a base de pan en unidades gastronómicas de Granma, explicó  Yoinel Ramos La O, director de la Empresa integral de la industria alimentaria (Epiia) en este territorio.