La Empresa de Conservas y Vegetales Granma potencia la sustitución de importaciones de cara al turismo y  al mercado nacional, ratificó Jorge Fidel González Dacal, su director.

Producciones como la pasta de tomate, salsa vita nova, mermeladas de mango, néctar, mostaza, cátchup, ensalada de vegetales marinadas de col, pimiento y remolacha, imprescindibles en la cocina hotelera de cara al turismo nacional y extranjero son elaboradas por esta entidad que abarca unos 487 trabajadores.

Uno de los ejes claves de esta cadena productiva es el acopio de tomate y frutas como el mango, la guayaba, el plátano maduro, la piña y el zapote, que permiten a la entidad obtener las pulpas y comercializarlas en las tiendas recaudadoras de divisa y en la red de comercio y gastronomía del territorio en moneda nacional.

Tenemos las mismas dificultades del resto del empresariado cubano actual, pero a cada problema el estamos buscando alternativas con el apoyo incondicional del Gobierno, el Partido y el resto de las empresas del Ministerio de la Industria Alimentaria.

Conservas Granma tuvo una exitosa campaña del mango. Hasta la fecha ha procesado cuatro mil 300 toneladas hasta el 25 de julio; no así con la del tomate, que cerró con 850 .

“Esperamos recibir un empresario que pudiera traer diez millones de latas para empezar a exportar el jugo de mango Taoro, una tradición de este territorio de mucha credibilidad en el mercado nacional por su calidad”, acotó González Dacal.

En este momento los conserveros granmenses centran sus esfuerzos en llevar la compota de consumo social a las cinco provincias orientales.

Los desechos de las producciones son comercializados con Tecnoazúcar, el Minaz, el Ministerio de la Agricultura, productores independientes y Mipymes que permiten inyectar ingresos a la empresa.

González Dacal anunció que a partir del primero de Julio, la empresa conservas y vegetales Granma pasará a ser empresa filial conservas Granma lo cual le permitirá mayor autonomía, disponer de las riquezas y compartir la totalidad de las utilidades con los trabajadores de conservas; antes, enfatizó, estos resultados tenían que ir a la empresa, luego a la Osde (Organizaciones Superiores de la Dirección Empresarial), de manera que no se quedaban a nivel de los trabajadores de conservas.