Según detalló el director de la Escuela de Cocina Artística, Adolfo Enrique Espinosa, la pieza refleja una de las grandes constantes de esa pintora, dibujante y grabadora: el tratamiento de la mujer como ser transmutable y, en particular, la posibilidad de convertirse en ave, fina, sensual, pacífica y, al mismo tiempo, poderosa.

Igualmente, resaltó el talento del equipo de chefs –la mayoría del grupo hotelero Gran Caribe- capaz de reproducir cuadros a relieve, que expone las obras sobre caballetes como si fueran lienzos y se sienta a disfrutar de las reacciones del público.

‘Siempre mostramos cubanía en nuestros trabajos, insistió -en exclusiva a Prensa Latina- el maestro que exhibe en redes sociales fotos de desfiles de modelos ataviados con detalles del arte mukimono, incluidos trajes de parejas de novios.

Con el apoyo de la Sucursal Extranjera Master and Master, de la Federación Culinaria de Cuba y el grupo hotelero Gran Caribe, el conjunto de la nación caribeña presentó además una pieza de gelatina en 3D.

Entre los participantes de Argentina, Rusia, España, Tailandia, Perú, Brasil, Chile, Colombia, Estados Unidos, Canadá, entre varios, obtuvieron el resto de los galardones del certamen Benjamin Figueroa, de México; Laura Hernández, de Bolivia y Adriano Cossu, de Italia, en ese orden. La Escuela de Cocina Artística, primera de su tipo en la isla y fundada en 2017, persigue mostrar que la cocina es un arte completo, por lo cual sus obras han sido expuestas en el Museo Nacional de Bellas Artes, el Palacio de Convenciones, el Museo de Arte Colonial, entre otros espacios.