Gustavo Saavedra Alarcón, más conocido por Pity, es un  destacado especialista en la producción ganadera, en la provincia de Granma, con una vasta experiencia y conocimientos, en  especial  en la rama bufalina, la que trasciende de nuestras fronteras.

Saavedra Alarcón, calificó de alentadora la recuperación  que registra  la masa bufalina granmense,  la  que debe aportar  respuestas al autoabastecimiento que contempla el plan nacional  de soberanía alimentaria y educación nutricional.

Señaló  que al territorio oriental  llegaron los primeros  búfalos a finales de 1987 por decisión del Comandante en Jefe,  Fidel Castro Ruz, hasta la empresa La Bayamesa, en aquel entonces.

Recordó que fueron 29 ejemplares hembras y uno macho, como parte de este programa, iniciado con la entrada de estos animales, procedentes  de Panamá, Trinidad Tobago y Australia.

Explicó que en los últimos años se ha retomado la labor  en  su crianza, bajo la dirección y control del Comandante del Ejército Rebelde, José Ramón Machado Ventura con el chequeo sistemático  del desarrollo de   esta especie bovina, en condiciones  de pocos recursos  materiales  en el país.

La masa bufalina tiene una alta tasa reproductiva,  genera pequeños gastos y entre sus cualidades están  la longevidad, con 20 y 25 años de vida productiva, mayor resistencia, además  es capaz de convertir pastos y forrajes  de mala calidad, en proteína en forma de carne y leche de gran valor nutricional.

¨ Son animales propios para la situación por la que se atraviesa de limitaciones económicas, no exigen de inversiones grandes en instalaciones, necesita de una vaquería típica o rústica con sombra, agua, comida  y  buen trato.

¨Es una  opción, un programa  bien encaminado  que deberá  rendir frutos  en  la crianza que plantea el conocimiento  en un manejo adecuado,  con un acostumbrado  horario para recogerlo en su corraleta, lo cual facilita la  docilidad del animal  que  no necesita ni de una cerca¨.

El búfalo crece en su rebaño, en más de un 15 por ciento anual, con natalidad que supera el 90 por ciento e informó que seis municipios cuentan con animales y la mayor cantidad están  localizados en Bayamo, Cauto Cristo y Manzanillo; y  se han extendidos  en su crianza a Campechuela, Yara y Jiguaní.

Además, existen 39 unidades en el territorio, de las cuales 19 son  de lecherías, 13 dedicadas al desarrollo de  hembras y  siete a la ceba,  para sumar 2 mil 300 cabezas.

Destacó que  los mayor progresos  en el programa están en las Empresas agropecuarias Bayamo y  Roberto Estévez Ruz, de Cauto Cristo y  en la unidad Jucaibama, de Tecnoazúcar, perteneciente a Azcuba,  con un rebaño de  magnífico comportamiento productivo.