“Hay un compromiso muy serio en la producción de alimentos en la provincia  de Granma, que ya alcanzó  la caballería de plátano y yuca por cada mil habitantes, respectivamente”,  destacó el doctor  en Ciencias Sergio Rodríguez Morales, director del Instituto de Investigaciones de Viandas Tropicales (INIVIT), de Villa Clara.

El también jefe del Grupo  nacional  de vianda dijo,  en recientes declaraciones, que  en la zona oriental se respira un ambiente favorable, el productor hace y aplica la ciencia, y existe una integración entre la dirección del Partido, Gobierno, la Agricultura y la Universidad Granma.

Rodríguez Morales subrayó que en el territorio se siembra plátano con el agua en pipas, no se habla de riego, sino de plantar hectáreas.

“Si trabajamos las semillas con  variedades,  podemos mitigar el impacto de la falta de insumos y  es lo que están haciendo en Pilón”; apuntó a la vez que reconocía la labor  de una finca y  el microyet de este municipio, el cual  alcanza 28 toneladas por hectárea en el plátano.

Acotó que  lo que hace falta en la Agricultura es producir y ganar porque realmente hay una estimulación al que tiene resultados con  su esfuerzo e inteligencia, y puso de ejemplo  a productores como Humberto Labrada, padre e hijo.

Se refirió a las ventajas del cultivo de la yuca, planta adaptable al cambio climático  y al suelo como un  almacén natural, e indicó que en Granma trabajan en la agroindustria, donde  tiene los hornos para elaborar el casabe y en la gastronomía utilizan la harina de yuca, en sustitución del trigo.

Puntualizó  señalando que la biofábrica de Granma es una de las mejores del país y cumpliendo indicaciones  se trajeron implantes de malanga  para  recuperar ese cultivo en la provincia.