Inocuidad alimentaria
Naciones Unidas, -El Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos se celebra hoy para dar a conocer, detectar y prevenir los riesgos que pueden ocasionar los alimentos en la salud de las personas.
La Habana-. Expertos cubanos evaluaron en esta capital las posibilidades de potenciar la capacidad de la Unidad de Laboratorios Centrales de Sanidad Agropecuaria (ULCSA) para diagnosticar y enfrentar enfermedades zoonóticas y la inocuidad alimentaria con el uso de técnicas nucleares.