
Crecer en la producción, a partir de la entrada de tomate a la industria, en la actual campaña de cosecha, es el compromiso de los trabajadores de la Empresa filial de conservas de frutas y vegetales Granma, en la provincia homónima.
Jorge Fidel González Dacal, director general de la entidad, informó que en el colectivo existe la voluntad y trabaja para lograr con éxito el desarrollo eficiente del proceso fabril.
Aclaró que aunque es reciente el inicio de la molida en la fábrica de Yara, ya se han molido más de 500 toneladas; el propósito es llegarle a las seis mil, las cuales están contratadas y superan con crece lo logrado al año anterior.
Para cumplir la meta en la producción de puré cuentan con la experiencia y el empeño de hombres y mujeres que buscan alternativas, para que la difícil situación energética, las limitaciones y carencias, ocasionadas por el recrudecido bloqueo de Estados Unidos contra Cuba, no detengan el cumplimiento de las cifras, en este nuevo período, señaló González Dacal.
Reconoció el esfuerzo y aporte de los agricultores granmenses, para aumentar los volúmenes de la hortaliza, que plantaron fuera de fecha por las afectaciones del huracán Melissa, quienes están comprometidos en asegurar la materia prima y estimulados por los buenos precios.
La pulpa de tomate se conserva, para obtener todo el año sus diferentes derivados. Además, en el procesamiento de otras como el mango, tamarindo, la col, el pimiento y pepino, con el propósito de incrementar la oferta a la población y la sustitución de importaciones con la elaboración de la compota para los niños.
